New Kids in Town: juni 2026

Wie denkt dat brood gewoon brood is, is nog niet bij Brwad geweest. In deze Maastrichtse natuurbakkerij draait alles om smaak, aandacht en het natuurlijke proces. Oprichter Kevin stond als twaalfjarige al dagelijks in de keuken en bracht minstens zoveel tijd door in de moestuin van zijn ouders. Jaren later kreeg zuurdesembrood zijn aandacht en die liefde liet hem niet meer los. Alle broden van Brwad worden gemaakt op basis van desem en krijgen een lange rijstijd. Dat proef je meteen aan de stevige korst, de luchtige binnenkant en volle smaak. Wat Brwad bijzonder maakt? Driekwart van de granen komt gewoon uit Maastricht en die lokale connectie zie je zelfs terug in het logo van de natuurbakkerij. Naast zuurdesembroden koop je er ook zoetigheden zoals kardemombullar, citroen-haverkoeken en štrukli-buns. Keuzestress? Ga dan voor ’t Brwad, een volkoren smaakbommetje, of Maestrichter Spelt, gemaakt met granen uit Maastricht. Bestellen doe je online (t/m woensdag), ophalen op vrijdag of zaterdag tussen 09.00 en 13.00 uur.

Lichtgroene muren, cosy leeshoekjes en stapels boeken waar je meteen in wilt verdwijnen. Midden in het Jekerkwartier opende Sofia in februari Paréa Books. Een Engelstalige boekwinkel waar het niet alleen draait om boeken kopen, maar vooral om samen lezen en spontane ontmoetingen. De van oorsprong Griekse droomde al jaren van haar eigen boekwinkel, omdat ze in Maastricht een plek miste waar ze goede internationale boeken kon kopen. Dus besloot ze die plek gewoon zelf te openen. Tussen kasten vol romance, fantasy, thrillers en historical fiction helpt Sofia je met liefde aan een nieuw boek. Ook maakt ze graag een praatje over wat je graag leest. Wie graag tussen tweedehands parels snuffelt, zit hier ook goed. Alle boeken in de tweedehands hoek kosten vijf euro en je kunt zelf Engelstalige boeken doneren in ruil voor een ander exemplaar. De naam Paréa betekent in het Grieks samenzijn en dat is precies wat Sofia met deze plek wil creëren.

Op de Graanmarkt zit sinds kort Claes, een conceptstore waar je automatisch even naar binnen kijkt. Misschien komt het door de discobal aan het plafond. Misschien door de zwarte fauteuil die zo uit een seventies interieur lijkt te komen. Achter de conceptstore staan Marit en Fleur. Twee bekende gezichten in Maastricht met een passie voor fashion. Marit had eerder haar eigen winkel en Fleur werkte jarenlang bij Le Marais. Tussen de kledingrekken hangen mooie basics naast opvallende printjes en accessoires die je outfit meteen iets extra’s geven. Je bladert er door tijdschriften, shopt interieuritems of neust tussen het rek vol vintagekleding. Met dat laatste willen Fleur en Marit laten zien dat vintage stukken perfect samengaan met nieuwe items uit hun winkel. Kun je niet wachten met shoppen? Een deel van de collectie vind je gewoon in de webshop.

Aan de Groene Loper heeft Mama’s Restobar plaatsgemaakt voor Thuis aan de Loper. Het concept draait nog steeds om thuiskomen, maar eigenaar Tim heeft er zijn eigen sausje overheen gegooid. Denk aan bordeauxrode muren, warme houttinten en grote schilderijen aan de muur. Je kunt hier zeven dagen per week terecht voor ontbijt en lunch. Van donderdag t/m zaterdag schuif je ook aan voor diner. Op de lunchkaart staan gerechten zoals shakshuka of een goedgevulde pastrami sandwich. Voor diner kies je bijvoorbeeld piepkuiken met kruidenjus of een ribeye met groene pepersaus. Dit is zo’n plek waar je samenkomt met vrienden, kinderen of familie. Terwijl jij van je drankje geniet op het terras ravotten kinderen op de speeltoestellen in het gras. Tip: trek voor of na je bezoek nog even de Groene Loper op voor een wandeling.