New Kids in Town: Juni 2026

Wer glaubt, dass Brot einfach nur Brot ist, war noch nicht bei Brwad. In dieser Maastrichter Naturbäckerei dreht sich alles um Geschmack, Aufmerksamkeit und den natürlichen Prozess. Der Gründer Kevin stand schon als 12-Jähriger jeden Tag in der Küche und verbrachte mindestens genauso viel Zeit im Gemüsegarten seiner Eltern. Jahre später wurde er auf Sauerteigbrot aufmerksam und diese Liebe hat ihn nie verlassen. Alle Brote von Brwad werden mit Sauerteig hergestellt und erhalten eine lange Gehzeit. Das schmeckt man sofort an der festen Kruste, dem luftigen Inneren und dem vollen Geschmack. Was macht Brwad so besonders? Drei Viertel der Körner kommen einfach aus Maastricht und diese lokale Verbundenheit können Sie sogar im Logo der Naturbäckerei erkennen. Neben den Sauerteigbroten können Sie hier auch Süßigkeiten wie Kardamom-Bullar, Zitronen-Haferkuchen und štrukli-Brötchen kaufen. Stress mit der Auswahl? Dann entscheiden Sie sich für 't Brwad, eine Geschmacksbombe aus Vollkorn, oder Maestrichter Dinkel, der mit Körnern aus Maastricht hergestellt wird. Bestellen Sie online (bis Mittwoch), holen Sie es am Freitag oder Samstag zwischen 09:00 und 13:00 Uhr ab.

Hellgrüne Wände, gemütliche Leseecken und Stapel von Büchern, in denen man am liebsten sofort verschwinden möchte. Im Februar eröffnete Sofia Paréa Books inmitten des Jekerk-Viertels. Eine englischsprachige Buchhandlung, in der es nicht nur um den Kauf von Büchern geht, sondern vor allem um das gemeinsame Lesen und spontane Begegnungen. Die gebürtige Griechin hatte schon seit Jahren von einer eigenen Buchhandlung geträumt, weil sie in Maastricht einen Ort vermisste, an dem sie gute internationale Bücher kaufen konnte. Also beschloss sie, diesen Laden einfach selbst zu eröffnen. Zwischen Schränken voller Liebesromane, Fantasy, Thriller und historischer Belletristik hilft Sofia Ihnen gerne, ein neues Buch zu finden. Sie plaudert auch gerne darüber, was Sie gerne lesen. Wenn Sie gerne in gebrauchten Kostbarkeiten stöbern, sind Sie hier ebenfalls an der richtigen Adresse. Alle Bücher in der Secondhand-Ecke kosten fünf Euro und Sie können selbst englischsprachige Bücher im Tausch gegen ein anderes Exemplar spenden. Der Name Paréa bedeutet auf Griechisch Zusammengehörigkeit und das ist genau das, was Sofia mit diesem Ort schaffen möchte.

Der Graanmarkt beherbergt seit kurzem Claes, einen Concept Store, der Sie automatisch dazu verleitet, einen Blick hineinzuwerfen. Vielleicht liegt es an der Discokugel an der Decke. Vielleicht liegt es auch an dem schwarzen Sessel, der direkt aus einem Interieur der siebziger Jahre zu stammen scheint. Hinter dem Concept Store stehen Marit und Fleur. Zwei bekannte Gesichter in Maastricht mit einer Leidenschaft für Mode. Marit hatte früher ihren eigenen Laden und Fleur hat jahrelang im Le Marais gearbeitet. Zwischen den Kleiderständern hängen schöne Basics neben auffälligen Prints und Accessoires, die Ihrem Outfit sofort das gewisse Extra verleihen. Sie können in Zeitschriften stöbern, Einrichtungsgegenstände kaufen oder die Regale mit Vintage-Kleidung durchstöbern. Mit letzterem möchten Fleur und Marit zeigen, dass Vintage-Stücke perfekt zu den neuen Artikeln aus ihrem Geschäft passen. Sie können es nicht erwarten, einzukaufen? Sie können einen Teil der Kollektion im Webshop finden.

Auf der Groene Loper hat Mama's Restobar dem Thuis aan de Loper Platz gemacht. Das Konzept dreht sich immer noch um das Nach-Hause-Kommen, aber Besitzer Tim hat seine eigene Soße darüber gegossen. Denken Sie an burgunderrote Wände, warme Holztöne und große Gemälde an der Wand. Sie können hier sieben Tage die Woche zum Frühstück und Mittagessen kommen. Von Donnerstag bis Samstag können Sie hier auch zu Abend essen. Auf der Mittagskarte finden Sie Gerichte wie Shakshuka oder ein gefülltes Pastrami-Sandwich. Zum Abendessen wählen Sie zum Beispiel Peek-Hähnchen mit Kräutersoße oder Ribeye mit grüner Pfeffersoße. Dies ist einer der Orte, an denen Sie sich mit Freunden, Kindern oder der Familie treffen. Während Sie Ihren Drink auf der Terrasse genießen, toben die Kinder auf den Spielgeräten im Gras. Tipp: Machen Sie vor oder nach Ihrem Besuch einen Spaziergang auf dem Green Carpet.