Auf einer Weintour in Maastricht
Maastricht, die Stadt, in der der (kommerzielle) niederländische Weinbau in den 1970er Jahren das Licht der Welt erblickte, ist anno 2024 nicht nur ein perfekter Ausgangspunkt für Weintouren durch das restliche Limburg, sondern bietet auch viele (versteckte) Orte für Weinliebhaber selbst. Wir nehmen Sie mit zu einigen dieser Orte während eines wochentäglichen Weinausflugs in der Limburger Hauptstadt.
Hauswein im Vaeshartelt
Etwas außerhalb von Maastricht liegt Vaeshartelt. Obwohl Sie dort einen schönen Aufenthalt verbringen können, sind wir auf dieser Reise aus einem anderen Grund dort. Seit einigen Jahren hat Buitenplaats Vaeshartelt einen Weinberg mit 400 Rebstöcken auf dem Anwesen, der Teil der Nachhaltigkeitsinitiative des Ortes ist. Aus den hier angebauten Trauben wird seit 2023 eine kleine Edition von Hausschaumwein hergestellt. Die erste Ausgabe dieses Weins wird erst im November auf den Markt kommen. Trotzdem gibt es schon jetzt viel zu verkosten. Nach einem Spaziergang durch den Obstgarten können Sie hier verschiedene Weine und dazu passende Köstlichkeiten genießen, wie z.B. Bitterballen aus den eigenen Austernpilzen.
-
Buitenplaats Vaeshartelt
Buitenplaats Vaeshartelt
Wollten Sie schon immer einmal in einem romantischen Schloss schlafen? Träumen Sie sich in einem der Hotelzimmer weg und lassen Sie sich von der Schönheit des Buitenplaats Vaeshartelt verzaubern. Mehr über Buitenplaats Vaeshartelt
The Urban Winery - Auf dem Weingut mit Maurice und Guy
Sie ernten die Trauben selbst in Vaeshartelt. Die Herstellung der Weine wird an The Urban Winery im Maastrichter Stadtteil Wyck ausgelagert, der nächsten Station auf dieser Weinreise. Dieses städtische Weingut befindet sich in der Alexander Battalaan. Es wurde Anfang dieses Jahres von Maurice Warnier und Guy Plasqui von Wijndomein Riesenberg in Gronsveld von seinem früheren Besitzer übernommen. In Erwartung ihrer ersten eigenen Ernte beschlossen die beiden Weinliebhaber, dass es an der Zeit war, ihr eigenes Weingut zu gründen.
In The Urban Winery wird ab diesem Herbst nicht nur der eigene Wein hergestellt, sondern auch Weine für kleine Winzer in der Region. Sie vinifizieren auch fremde, gekaufte Trauben für Restaurants oder Unternehmen. Bei einem Rundgang durch das Weingut wird Guy Ihnen den Weinherstellungsprozess zeigen. Bei der anschließenden Verkostung wird Maurice Ihnen die Vielseitigkeit der Limburger Weine näher bringen.
-
The Urban Winery
The Urban Winery
Treten Sie ein in die The Urban Winery Maastricht, in der Nähe des Hauptbahnhofs, und entdecken Sie unser Weinhandwerk. Genießen Sie eine Führung, eine Verkostung und erfahren Sie alles über die Limburger Weine! Mehr Informationen über das The Urban Winery
Vino&Friends - Italienische Weine
Zum Abendessen entscheiden wir uns für das Vino&Friends, die italienische Gastro- und Weinbar nur einen Steinwurf vom Onze Lieve Vrouweplein entfernt. Die Atmosphäre, die Umgebung und die Sprache des Personals versetzen Sie direkt nach Bella Italia. Gastgeber Alex gibt den Ton an mit einer Weinbibel mit 600 italienischen Weinen, von denen jeder einzelne in der 'Kirche' im Keller des Hauses zu finden ist. Im Laufe des Abends wechseln sich authentische italienische Köstlichkeiten ab: Antipasti als Vorspeise, zwei Arten von hausgemachter Pasta, Croccante alla Mozzarella ('italienischer Käsesouffle'), Tagliata di Manzo und eine Auswahl italienischer Desserts. Jeder Gang wird von einem schönen italienischen Wein begleitet, von großen Namen bis hin zu weniger bekannten Häusern und überraschenden Geschmacksrichtungen. Ein Großteil dieser Weine sowie verschiedene italienische Delikatessen werden in der hauseigenen Vinothek zum Verkauf angeboten.
-
Vino&Friends
Vino&Friends
Vino&Friends in Maastricht ist ein stimmungsvolles italienisches Restaurant im historischen Viertel Stokstraat. Hier genießen Sie raffinierte italienische Gerichte, die mit frischen und saisonalen Zutaten zubereitet werden. Mehr Informationen über Vino&Friends
Aufwachen wie ein König(en) in Frankreich
Übernachten Sie während einer Weinreise in Maastricht im Château Neercanne in einer der Anfang des Jahres eröffneten Luxussuiten. Hier genießen Sie nicht nur eine romantische Umgebung und jeden Komfort, den Sie sich wünschen. Die Suite 1 bietet einen 270-Grad-Blick auf das Jeker-Tal, die Mergelhöhlen, den eigenen Gemüsegarten und den eigenen kleinen Weinberg. Die Trauben von diesem und den anderen Weinbergen der Oostwegel Collection werden vom Limburger Winzer Stan Beurskens zu einer exklusiven Linie von Hausweinen unter dem Namen 'Heritage' verarbeitet, von denen bei Ihrer Ankunft ein Glas auf Sie wartet. Nach einer erholsamen Nacht gönnen Sie sich ein sonniges und sorgfältig zubereitetes Frühstück in der Auberge, dem Restaurant in den ehemaligen Stallungen des Schlosses. Frisch gestärkt für einen weiteren Tag mit Weinreisen in Maastricht.
-
Château Neercanne
Château Neercanne
Dieses stimmungsvolle À-la-carte-Restaurant hat eine reiche kulturelle und kulinarische Tradition. Mehr über Château Neercanne
-
Restaurant L'Auberge
Restaurant L'Auberge
L'Auberge de Neercanne bietet saisonale Gerichte in einem historischen Ambiente. Genießen Sie ein raffiniertes Drei- oder Vier-Gänge-Menü in den ehemaligen Stallungen des Château Neercanne. Mehr über das Restaurant L'Auberge
Gehöft Nekum - Weine aus dem Jeker-Tal
Neben dem eigenen kleinen Weingut finden wir zwei weitere Weingüter in unmittelbarer Nähe von Château Neercanne. Die Apostelhoeve und Hoeve Nekum sind die beiden ältesten Weingüter der Niederlande. In den 1970er Jahren war Hugo Hulst auf dem Gipfel des Berges der erste in den Niederlanden, der Wein auf kommerzieller Basis anbaute. Der Nachbar Math Bollen pflanzte 1988 die ersten Rebstöcke und stellt seitdem Rot-, Weiß- und Roséweine her. Math Bollen bietet Führungen durch sein sieben Hektar großes Weingut und seine Weinkellerei an. Wir beenden den Vormittag mit einer Verkostung verschiedener Jahrgänge und Rebsorten aus dem eigenen Weinberg des Weinguts.
-
Weinberg Apostelhoeve
Weinberg Apostelhoeve
Auf dem Louwberg liegt der monumentale Apostelhoeve aus dem 15. Jahrhundert, der älteste und größte Weinberg der Niederlande! Mehr Informationen über das Weingut Apostelhoeve
-
Hoeve Nekum Maastricht
Hoeve Nekum Maastricht
Authentisches viereckiges Gehöft, auf dem die Familie Bollen seit 1988 Trauben anbaut und verschiedene Weine herstellt. Mehr Informationen über Hoeve Nekum Maastricht
Weine in der Bar1717
Nach ein paar Stunden Shopping - Maastricht ist schließlich auch eine echte Einkaufsstadt - beenden wir unsere Weinreise in der Bar1717. Dies ist die Weinbar von Thiessen Wijnkoopers. Hier können Sie (fast) alle Weine aus der Kollektion des ältesten Weinguts der Niederlande probieren. Seit kurzem können Sie hier auch einen Wein aus dem eigenen Sortiment trinken. Der mineralische Pinot Gris namens Guillaume, benannt nach dem Gründer des Weinguts, wurde in Zusammenarbeit mit Domein Holset hergestellt und ist erst seit Ende August auf dem Markt. Die Küchenbrigade unter der Leitung von Daan Evers wird eine Auswahl an Vorspeisen anbieten.
-
Thiessen Wijnkoopers
Thiessen Wijnkoopers
Entdecken Sie die reiche Weinauswahl, die historischen Weinkeller, den städtischen Weinberg und erleben Sie besondere Weinverkostungen und Veranstaltungen. Mehr über Thiessen Wijnkoopers
