Ein kulinarisches Frühstück in Maastricht
Brot, das dort gebacken wird, wo Sie sitzen, Zutaten aus dem eigenen Garten und fair gehandelter Kaffee von lokalen Unternehmern. Ein kulinarisches Frühstück können Sie in Maastricht an den stilvollsten Orten im Stadtzentrum einnehmen. Ob Sie sich für ein klassisches französisches Frühstück mit einem luftigen Croissant und Orangensaft oder ein burgundisches Frühstücksbrettchen mit einem Glas Cava entscheiden. Während die Stadt erwacht, bereiten talentierte Köche saisonale Gerichte aus den besten lokalen Zutaten zu. Nach einem sterneverdächtigen Frühstück kann Ihr Tag doch nicht mehr schiefgehen, oder?
Empfehlung 1: SoDelicious
Hausgemachtes Müsli mit Joghurt und frischem Obst, Croissant mit Konfitüre, French Toast, weich gekochtes Ei, Rührei, Brötchen aus der hauseigenen Bäckerei mit Käse. Knurrt Ihr Magen schon? Bei SoDelicious haben Sie die Wahl aus mehr als zehn verschiedenen Frühstücksgerichten. Das Brot und die Croissants stammen aus der hauseigenen Bäckerei, und von Ihrem Sessel mit grünem Samtbezug aus können Sie den Bäckermeistern bei der Arbeit zusehen. Beim Backen werden die besten Bio-Zutaten aus der Region verwendet. Schauen Sie nach dem Frühstück im Laden vorbei und nehmen Sie sich ein auf Stein gebackenes Sauerteigbrot mit sonnengetrockneten Tomaten und Oliven für Ihr Mittagessen mit.
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SoDelicious
SoDelicious
Am frühen Morgen, wenn die Stadt erwacht, der Geruch von frisch gebackenem Brot, Frühstück aus dem Regal, der erste köstliche Moment des Tages. Mehr Infos auf SoDelicious
Empfehlung 2: Van Wijck
Auf der Terrasse des denkmalgeschützten Gebäudes von Van Wijck fühlt man sich wie in Frankreich. Solo-Frühstücker lesen dort eine Zeitung, mit einem Croissant und einer Tasse Kaffee auf dem Tisch. Paare machen es sich bei einem Van Wijck gemütlich und Freundinnen lassen ihr Leben bei einem frisch gepressten Saft Revue passieren. Die Mitarbeiter servieren ein Frühstück mit frischen und lokalen Zutaten. Mit jeder neuen Saison ändert sich die Speisekarte. Bestellen Sie im Frühling zum Beispiel eine tropische Frühstücksschüssel mit Mango, Passionsfrucht und Kokosnuss. Oder wie wäre es mit pochierten Eiern auf gegrilltem Brioche-Brot mit Kabeljaurücken, weißem Spargel, Spinat, Schalotten und Sauce Hollandaise? Bestellen Sie dazu ein Glas Cava oder eine duftende Tasse Kaffee.
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Van Wijck | Wyck
Van Wijck | Wyck
Willkommen bei Van Wijck in Wyck. Purer Genuss in der Stadt des Kaffees, des Frühstücks, des Mittagessens, der Getränke und des Mitnehmens. Jeden Tag von 8 bis 18 Uhr geöffnet. Mehr Info über Van Wijck | Wyck
Empfehlung 3: 't Wycker Cabinet
't Wycker Cabinet beschreibt sich selbst als eine "klassische Bistro-Bar mit einem Hauch von mediterraner Küche". Das bedeutet: burgundischer Genuss aus reinen Limburger Zutaten, verarbeitet zu einem Petit Dejeuner mit französischen und anderen mediterranen Einflüssen. Auch das Frühstück wird hier mit Aufmerksamkeit serviert. Das stilvolle, helle Interieur mit braunen Details lenkt Ihre Aufmerksamkeit nicht von den köstlichen und schönen Speisen auf Ihrem Teller ab. Auf der Speisekarte finden Sie überraschende Entdeckungen wie die Pancakes Charlatan, amerikanische Pfannkuchen mit Speck, Ahornsirup, Parmesankäse und Sauce Hollandaise. Für einen herzhaften Happen bestellen Sie zum Beispiel einen Bagel mit schwarzem Knoblauchhonig, mariniertem Hähnchenschenkel, Avocado-Smash, Kirschtomaten, Crème fraîche, Parmesankäse und Edamame-Crumble.
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't Wycker Cabinet
't Wycker Cabinet
Für Frühstück, Mittag- und Abendessen ist das 't Wycker Cabinet der richtige Ort. Mit lokalen Produkten und einer warmen, gemütlichen Atmosphäre. Mehr Info über 't Wycker Cabinet
Empfehlung 4: Bikke
Setzen Sie sich ab 10 Uhr für ein kulinarisches Frühstück an den Tisch im Bikke. In dieser skandinavischen Restobar in Wyck sind Einrichtung und Speisekarte vom Leben in nordischen Städten wie Stockholm und Kopenhagen inspiriert. Die neue nordische Küche verwendet reine Zutaten für Klassiker wie Smørrebrød und Zimtrollen. Beginnen Sie den Tag mit dem Smørrebrød mit gepuffter Karotte, Rübencreme, Buchweizen und Landkresse. Oder bestellen Sie norwegische Eier mit Lachs auf frisch gebackenem Sauerteigbrot. Natürlich dürfen in der skandinavischen Küche auch die schwedischen Fleischbällchen mit einer einzigartigen Note nicht fehlen.
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BIKKE
BIKKE
Skandinavische Restobar in Wyck. Mehr Infos auf BIKKE
Empfehlung 5: Preps
Dass man auch ein sehr leckeres veganes und zugleich luxuriöses Frühstück genießen kann, entdecken Sie bei Preps. Alles, was hier auf den Tisch kommt, ist gesund, frisch und farbenfroh. Ein fröhlicher Start in den Tag also, hier auf der Designerbank an den großen Fenstern oder auf der Terrasse. Das dynamische Team arbeitet am liebsten mit kleinen Produzenten zusammen. Fairtrade, aus Maastricht oder der Umgebung und mit Liebe zubereitet. Alle Gerichte sind vegetarisch, die meisten davon vegan. Probieren Sie die „Pink Dragon“-Smoothie-Bowl mit unter anderem Drachenfrucht, Banane, Datteln und Kokosmilch. Oder das „Tofu Scramble“ mit Frühlingszwiebeln, Kala-Namak-Salz und Garnitur.
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Preps
Preps
Mit einer Speisekarte voller nahrhafter Gerichte und veganer Optionen ist das Preps eine erfrischende Wahl für alle, die köstliches und gesundes Essen lieben. Mehr Informationen über Preps
Empfehlung 6: Clichée
Die Frühstücke im „Clichée“ sind alles andere als klischeehaft. Schon von außen ist das Restaurant eine Sehenswürdigkeit: Kletterpflanzen an der Fassade, Holzfässer neben der Tür, eine handbeschriftete Kreidetafel sowie Holztische und -stühle. Im Inneren sitzen Sie auf Stühlen aus rotem Samt unter warmer Beleuchtung und mit Blick auf eine farbenfroh bemalte Wand. Stilvoll, mit einzigartigen Details. Das gilt auch für die Frühstückskarte. Das Frühstücksgericht „The Royale“ besteht beispielsweise aus Brioche, zwei pochierten Eiern, geräuchertem Lachs und Hollandaise-Sauce. Die Speisekarte mit mehr als zehn Frühstücks- und Brunchgerichten wechselt regelmäßig, sodass Sie bei jedem Besuch etwas Neues probieren können.
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Clichée Streetfood and Bar
Clichée Streetfood and Bar
Clichée ist ein angesagter Ort, an dem Sie Street Food, Brunch und Abendessen genießen können. Die Speisekarte ist von Aromen aus der ganzen Welt inspiriert. Mehr Informationen über Clichée Streetfood and Bar
