Nouveautés : août 2026

Dès que vous entrez chez Gloria, vous le remarquez immédiatement : ce n’est en aucun cas un restaurant italien comme les autres. Ce nouveau lieu incontournable a ouvert ses portes sur la place du Markt, où la décoration rétro attire presque autant l’attention que la cuisine. Imaginez une moquette à motif zébré, des tons rouges, des touches dorées, des miroirs, des tables en marbre et des nappes blanches classiques. Même la vaisselle semble tout droit sortie du vaisselier de grand-mère et confère à l’établissement une touche nostalgique. Photogénique ? Absolument. Ici, vous goûtez à une bonne dose de glamour italien. Heureusement, cela ne se limite pas à une belle image. La carte propose des grands classiques italiens tels que des arancini à la truffe, de la burrata au pesto, des pâtes fraîches et des pizzas cuites au four. Le tout accompagné de délicieux cocktails et d’une vaste sélection de vins italiens. Venez vous installer pour un long déjeuner, un verre à l’heure dorée ou un dîner qui peut sans problème durer toute la soirée. Du premier apéritif au dernier espresso, tout ici est placé sous le signe de l’art italien de la dégustation. Benvenuti a Gloria.

Un expresso avant d’aller travailler, un petit-déjeuner copieux ou un moment de détente au soleil autour d’un café. Chez Kudita, dans la Minckelersstraat, l’objectif est d’importer à Maastricht la culture détendue du café propre au sud de l’Europe. À l’intérieur, vous découvrirez un établissement chaleureux aux tons sable, avec un parquet, des alcôves éclairées et des poufs moelleux. Le soleil brille ? Dans ce cas, le banc en bois devant la porte est peut-être le meilleur endroit. Kudita sert du café provenant du torréfacteur maastrichtois Blanche Dael. Vous pouvez y choisir un cappuccino, un latte glacé ou l’une de leurs spécialités, comme un espresso tonic ou un affogato. Dans la vitrine, des croissants et autres viennoiseries attendent ceux qui souhaitent en faire leur petit-déjeuner. Jetez également un œil dans les niches murales. Kudita propose notamment des céramiques artisanales réalisées par un artisan local. Vous repartirez peut-être avec votre nouvelle tasse à café préférée.

Des matins tranquilles ? N’en dites pas plus. Pour cela, rendez-vous chez EAZE. Les entrepreneurs Rob et Jill, connus pour Bold Rooftopbar, ont ouvert un tout nouvel établissement dédié au petit-déjeuner et au déjeuner dans le quartier du Sphinx. Un lieu lumineux et minimaliste où l’esthétique beige tant appréciée est omniprésente et où l’on aurait envie de s’attarder toute la matinée. Un petit-déjeuner servi toute la journée ? Oui, merci. Du sucré au salé, en passant par toutes les nuances intermédiaires. Pensez aux œufs pochés, aux croissants fourrés, ainsi qu’aux bouchées et douceurs maison. Un conseil : optez pour « The Morning Eaze », le choix par excellence lorsque vous n’arrivez pas à vous décider. Envie d’un déjeuner ? Les « Eaze Specials » vous attendent, comme le pain au levain à la burrata et à la pêche ou la salade de riz croustillant. Bien sûr, vous y trouverez également votre dose quotidienne de caféine, mais vous pourrez tout aussi bien y profiter d’un brunch arrosé et convivial entre amis. Depuis la terrasse, vous avez vue sur la Boschstraat, une rue animée. Un endroit idéal pour oublier un instant l’agitation de la ville. Des rendez-vous autour d’un café aux longs déjeuners : EAZE est l’un de ces endroits où l’on perd complètement la notion du temps.

Une tenue qui vous va à la perfection, jusque dans les moindres détails ? Chez The Atelier Munro House, on prend tout le temps nécessaire pour cela. Fin juin, The Atelier Munro House Maastricht a ouvert ses portes dans le quartier de la Stokstraat. Cette marque internationale de mode masculine se concentre sur le sur-mesure, complété par une sélection soigneusement composée de prêt-à-porter. Vous y trouverez non seulement des costumes sur mesure, mais aussi des chemises, des cravates, des vestes, des pantalons, des vêtements en maille, des chaussures et des accessoires. En matière de sur-mesure, les possibilités sont presque infinies. Choisissez parmi des milliers de tissus de luxe provenant de tisserands de renom et déterminez vous-même la coupe, la doublure, les boutons, le col et d’autres détails personnalisés. Chaque vêtement est confectionné spécialement pour vous. Patrick et son équipe accordent une importance primordiale à l’accueil. Vous serez accueilli avec une boisson et bénéficierez des conseils personnalisés de spécialistes. Vous recherchez un costume de mariage ou une tenue pour une autre occasion spéciale ? À l’étage, vous trouverez un espace privé où vous pourrez essayer vos vêtements en toute intimité. Un rendez-vous en soirée ou une demande particulière ? Ils se feront un plaisir de s’en occuper. Car ici, il ne s’agit pas seulement de vêtements, mais surtout d’attention, de savoir-faire et d’un service qui va juste un peu plus loin.