Nouvel enfant : janvier 2024
À Maastricht, nous ne croyons pas vraiment aux effets d'annonce. Nous n'en avons tout simplement pas besoin. Les entrepreneurs de la ville sont ambitieux, mais ne se précipitent pas. Ils aiment prendre le temps d'élaborer en détail leurs concepts novateurs et souvent créatifs. Il en résulte des offres authentiques, qu'il s'agisse de cuisine ou de commerce de détail. Parce que nous ne voulons pas que vous perdiez de vue la forêt pour les arbres, nous sommes heureux de partager avec vous les dernières nouveautés de la ville. Voici les nouveaux "enfants" de la ville !
Bar Beurre
Avouons-le, tout est meilleur avec du beurre. Enfin, "gooj butter", comme nous l'appelons à Maastricht. À ce propos, le paysage culinaire de Maastricht s'est enrichi d'un nouveau membre : le Bar Beurre. Robin et Jesper sont deux jeunes talents qui ont uni leurs forces. Ils n'avaient pas encore entièrement défini le concept, mais ils savaient que Bar Beurre devait être un endroit où l'on va manger comme si l'on rendait visite à des amis. "Ce serait chill, n'est-ce pas ?", déclarent les nouveaux propriétaires des locaux de la Sint Pieterstraat. Tout sauf chill, le Bar Beurre est exactement cela. Les plats préférés du chef ? La langoustine avec brioche au levain et bisque et, pour le dessert, la glace à la pistache et l'anglaise à l'estragon.
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Bar Beurre
Bar Beurre
Bar Beurre est un restaurant français contemporain où les plats classiques sont revisités, avec une musique d'ambiance et une sélection de vins raffinés. Plus d'infos sur le Bar Beurre
MADAQ
Avis aux amateurs de chocolat : chez MADAQ, on donne un nouveau sens à l'expérience chocolatée. Le fondateur Soufiane Mourabit ne se contente pas de vendre du chocolat. Non, il propose 12 combinaisons de saveurs uniques. "Des ingrédients soigneusement sélectionnés qui créent des saveurs inégalées, chacune ayant sa propre histoire", explique l'ambitieux Soufiane. Tous les produits sont fabriqués à la main dans l'atelier de MADAQ à Velp. MADAQ signifie d'ailleurs "saveur" en berbère, ce qui trahit immédiatement les origines de Soufiane. C'est aussi à cela qu'il doit son sens particulier du goût, dont on peut être jaloux. Visitez MADAQ surtout si vous voulez être bien surpris. Les conseils du propriétaire ? Essayez le chocolat chaud au lait d'amande accompagné d'un bonbon à l'huile d'amande et d'argan. Le bonbon au café marocain est également très recommandé et existe en version végétalienne !
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Madaq Chocolatier
Madaq Chocolatier
100% naturel, 100% artisanal - Chocolats, macarons, glaces et cafés Plus d'infos sur Madaq Chocolatier
La société du Matcha
Vous connaissez peut-être déjà Asrin pour ses délicieux chocolats Luxury Date.... Cette femme ambitieuse ne pouvait pas rester sans rien faire et était prête à partager son amour pour le Matcha avec Maastricht. Le Matcha est un thé vert japonais à 100 %, fabriqué de manière traditionnelle, qui présente de nombreux avantages pour la santé. "Les philosophies et les rituels japonais sur le ralentissement et la connexion et la façon dont ils sont intégrés dans la vie des Japonais me plaisent beaucoup. La façon dont le thé Matcha japonais est traditionnellement préparé est pour moi un véritable art et un rituel que j'ai intégré à mon mode de vie", déclare Asris, qui commence à rayonner. Asris, qui commence à rayonner lorsqu'elle parle de son concept de matcha.
En octobre dernier, elle s'est promenée dans la Nieuwstraat de Maastricht et a été très inspirée par le bâtiment situé au numéro 26. Un beau bâtiment monumental de Maastricht qui a été rénové de façon très agréable et moderne dans le respect de l'ancien. Visitez The Matcha Society si, comme nous, vous voulez être inspiré par son histoire. Attention, c'est contagieux. Vous devenez fan ? Achetez un set pour la maison et mettez-vous au travail !
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La société du Matcha
La société du Matcha
Un lieu branché pour les amateurs de matcha, avec des boissons biologiques au matcha, des en-cas sains et une ambiance élégante. Plus d'informations sur The Matcha Society
Restobar JOS.
L'amour de Joske pour la bonne chère et les boissons est quelque chose qu'elle souhaitait partager avec le plus grand nombre. C'est la raison pour laquelle elle a ouvert le Restobar JOS. l'année dernière. Jos n'est pas un homme de 65 ans cherchant à remplir sa retraite de délices culinaires. Jos, c'est Joske, une femme jeune, fraîche et surtout ambitieuse qui sait ce qu'elle fait. Des repas partagés sans limites ! Avec le chef Hein et le reste de l'équipe, elle est prête chaque jour à vous faire goûter toutes sortes de plats délicieux du monde entier. Le tout accompagné d'un bon verre de vin, car nous sommes bien sûr des Bourguignons. Situé dans le quartier animé de Wyck, le Restobar JOS. est un endroit où l'on ne s'ennuie pas, mais où l'on mange très bien. Vos favoris du moment ? Le pulpo grillé, mais aussi les arancini qui se vendent le mieux!
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Restobar JOS.
Restobar JOS.
Au Restobar JOS, tout est question d'hospitalité, de nourriture délicieuse et de bonnes boissons. Des repas partagés sans limites, des saveurs du monde et des vins de qualité. En savoir plus sur Restobar JOS.
