Bierverkostung in Maastricht

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Wenn man an Maastricht denkt, denkt man an burgundisches Genießen. Dabei geht es um wirklich gutes Essen und wirklich gute Getränke, am liebsten aus lokaler Produktion. Gute Nachrichten für Bierliebhaber: In Maastricht können Sie (lokal gebrautes) Bier wie nirgendwo sonst verkosten! Natürlich zusammen mit einer leckeren Snackplatte, an der man gemeinsam schlemmen kann.

Bosch Brauerei | Stadtbrauerei | De Gouverneur | Café de Zwaan | Zuyd Craft | Brauerei Klinker |

Bosch Brauerei

Diese Brauerei befindet sich in Wyck und wurde 1758 gegründet. Das große, imposante Nationaldenkmal verbirgt wunderbare Geschichten, die Sie bei einer Führung entdecken können. Sie können eine Führung durch die Bosch-Brauerei alleine oder in einer Gruppe buchen (rufen Sie Ihre Freunde an!). Das Einzigartige an diesem Ort ist, dass Sie hier sowohl eine Brauerei, eine Abfüllanlage und eine Mälzerei als auch Industriekultur aus der Zeit um 1920 finden. Viele der alten Maschinen sind noch in Betrieb! Der krönende Abschluss der Tour ist das schicke Wohnhaus der Brauerfamilie Bosch mit 4 historischen Zimmern, einer majestätischen Wendeltreppe und einem kürzlich restaurierten Marmorierung und einer arkadischen Landschaft.

  • Vorderhaus der Bosch Wyck Brauerei
  • Bosch Wyck Brühkessel

Stadtbrauerei - Maastricht

Wyck und Brauen scheinen eine gute Verbindung zu sein, denn in diesem Maastrichter Viertel finden Sie auch die Stadsbrouwerij. Mit Blick auf die schnell fliessende Maas betreten Sie diese Stadtbrauerei, die vor nicht allzu langer Zeit komplett renoviert wurde. Im Verkostungsraum genießen Sie die leckersten Biere, die sie selbst brauen, mit nicht weniger als 16 Zapfhähnen! Bei jedem Bier schmecken Sie eine andere Geschichte, die der Brauer erzählen möchte. Natürlich mit passenden Vorspeisen, ein toller Ausflug für Bierliebhaber. Oh, und im Sommer können Sie hier auf der sonnigen Terrasse bis in die späten Abendstunden sitzen.

  • Stadsbrouwerij Maastricht (Brauerei) Wyck Terrasse Essen und Trinken
  • Zapfanlage stadsbrouwerij Maastricht

De Gouverneur

Wenn Sie die schöne Sint-Servaas-Brücke überqueren, gelangen Sie in die historische Innenstadt. Halten Sie sich rechts, dann gelangen Sie schließlich zum Marktplatz. Ein fantastischer Ort, vor allem wenn dort mittwochs und freitags der Frischmarkt für reges Treiben sorgt. Etwas weiter entfernt finden Sie de Gouverneur“. Im Jahr 2014 öffnete dieses erste (und einzige) belgische Spezialbier-Café seine Türen. Die Wahl des richtigen Bieres wird Ihnen nicht leichtfallen. Die Auswahl ist nämlich riesig: Auf der Karte stehen mehr als 300 Sorten! Der Besitzer empfiehlt das „Gouverneurke“. Dabei handelt es sich um ein NEIPA (New England Indian Pale Ale), das vor Ort (und exklusiv für de Gouverneur) von den Freunden von Zuyd Craft gebraut wird. Noch eine interessante Anekdote zum de Gouverneur“: Früher befand sich hier die Brauerei De Valk. Die Spuren davon sind in ihrem Bierkeller noch immer deutlich zu erkennen.

  • de gouverneur von Maastricht ein Glas Bier

  • De Gouverneur

    Gemütliches Restaurant, in dem Sie eine große Auswahl an Bieren genießen können, kombiniert mit klassischen Gerichten mit einem modernen Twist. Mehr Info über De Gouverneur

    De Gouverneur De Gouverneur Maastricht innen

Café de Zwaan

Für die nächste Bierkneipe halten wir uns an den Markt. Wenn Sie auf die andere Seite des schönen Platzes gehen, finden Sie das Café de Zwaan. Hier können Sie eine köstliche Tasse Kaffee mit echtem Limburger Vlaai trinken, ein schönes Mittagessen genießen und... natürlich auch für Bier! Neben der Speisekarte berät Sie der Biersommelier (ja, wirklich!) gerne über weitere besondere Biere. Das Besondere am Café de Zwaan ist der 'begehbare Kühlschrank', in dem Sie rund 200 verschiedene Flaschen Spezialbier bewundern können. Seien Sie abenteuerlustig und wählen Sie eines, das Sie noch nie probiert haben! Genießen Sie es auf der gemütlichen Terrasse, von der aus Sie das Rathaus überblicken können.

  • Café de Zwaan Innentreppe
  • Cafe de Zwaan Interieur Kühlschranktische und Stühle

Zuyd Craft

Haben Sie Lust, die wunderbare Welt des Bierbrauens zu entdecken? Was dieses Handwerk in Maastricht angeht, gibt es noch viel zu entdecken. In der Tapijn-Kaserne können Sie nämlich bei Zuyd Craft an einer Bierverkostung teilnehmen. Die Brauerei kann nicht einfach so besichtigt werden, aber bei einer Verkostung können Sie das gesamte Handwerk schmecken. Wussten Sie übrigens, dass sie in Zusammenarbeit mit Château Neercanne das „D’Artagnan Bière du Brut“ hergestellt haben? Dabei handelt es sich um ein Bier, das mit Champagnerhefe gebraut wird. Im Schloss können Sie dieses Bier verkosten – ein Ort, der wirklich etwas Besonderes ist. Ein absolutes Muss, das Sie unbedingt in Ihre Planung aufnehmen sollten!

  • Zuydcraft Brauerei Bierfässer schwarz und weiß Bild

Brauerei Klinker

Zu guter Letzt, aber keineswegs weniger wichtig: die Brauerei Klinker. Dies ist die älteste noch aktive Brauerei der Stadt. Den Brauern zufolge schmeckt man bei jedem Schluck die burgundische Lebensart und den Maastrichter Lokalpatriotismus des Braumeisters. Das verspricht einiges! In der Brauerei Klinker können Sie an festlichen Verkostungen teilnehmen. Das Schöne an der Verkostung ist, dass sie im Café de Knijnspiep stattfindet – einem typischen Maastrichter „braunen“ Café im Herzen der Stadt.

  • Brauerei Klinker Maastricht Bierverkostung

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