Dégustation de bières à Maastricht
Quand vous pensez à Maastricht, vous pensez aux plaisirs bourguignons. Il s'agit de très bons plats et de très bonnes boissons, de préférence produites sur le sol local. Bonne nouvelle pour les amateurs de bière : à Maastricht, vous pouvez déguster une bière (brassée localement) à nulle autre pareille ! Naturellement, avec une planche de boissons savoureuses à déguster ensemble.
Brasserie Bosch
Cette brasserie se trouve à Wyck et a été fondée en 1758. Ce grand et imposant monument national cache de merveilleuses histoires que vous pourrez découvrir lors d'une visite guidée. Vous pouvez réserver une visite guidée à la brasserie Bosch, seul ou en groupe (appelez vos amis !). La particularité de ce lieu est que vous y trouverez à la fois une brasserie, une usine d'embouteillage et une malterie, ainsi qu'un patrimoine industriel datant d'environ 1920. De nombreuses machines anciennes sont encore en état de marche ! Le clou de la visite est la résidence de luxe du brasseur, la famille Bosch, avec ses quatre pièces d'époque, son majestueux escalier en colimaçon, sa peinture en marbre récemment restaurée et son paysage arcadien.
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Brasserie Bosch
Brasserie Bosch
Visitez ce monument industriel national en compagnie d'un guide, puis dégustez une bière. Plus d'informations sur la brasserie Bosch
Brasserie de la ville - Maastricht
Wyck et brassage semblent faire bon ménage, puisque la Stadsbrouwerij est également située dans ce quartier de Maastricht. Surplombant la Meuse en furie, vous pénétrez dans cette brasserie municipale, entièrement rénovée il n'y a pas si longtemps. Dans la salle de dégustation, vous pourrez déguster les bières les plus savoureuses qu'ils brassent eux-mêmes, avec pas moins de 16 robinets ! Dans chaque bière, vous goûterez une histoire différente que le brasseur veut raconter. Bien sûr, avec des amuse-gueules assortis, c'est une sortie idéale pour les amateurs de bière. Et en été, vous pouvez vous asseoir sur la terrasse ensoleillée jusqu'à tard dans la nuit.
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Stadsbrouwerij Maastricht
Stadsbrouwerij Maastricht
Une brasserie chaleureuse où vous pourrez déguster un bon verre de bière (artisanale ou locale), des plats délicieux et une visite de la brasserie. Plus d'infos sur Stadsbrouwerij Maastricht
De Gouverneur
Une fois que vous aurez traversé le joli pont Sint-Servaas, vous entrerez dans le centre historique de la ville. Si vous restez sur votre droite, vous finirez par arriver sur le Markt. Un endroit fou, surtout lorsqu'il est animé le mercredi et le vendredi par le marché de produits frais. Un peu plus loin, vous trouverez de Gouverneur. Ce premier (et unique) café de bières de spécialité belge a ouvert ses portes en 2014. La bière que vous choisirez, c'est une autre paire de manches. En effet, le choix est vaste : la carte en compte plus de 300 ! Le propriétaire vous conseille la Gouverneurke. Il s'agit d'une NEIPA (New England Indian Pale Ale) brassée localement (et exclusivement pour le de Gouverneur) par leurs amis de Zuyd Craft. Autre fait amusant concernant de Gouverneur: c'est ici que se trouvait autrefois la brasserie De Valk. Les traces de cette brasserie sont encore clairement visibles dans la cave à bière.
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De Gouverneur
De Gouverneur
Restaurant confortable où vous pouvez déguster une large sélection de bières, combinée à des plats classiques avec une touche de modernité. Plus d'informations sur De Gouverneur
Café de Zwaan
Pour le prochain pub à bières, nous nous en tiendrons au Markt. Si vous marchez de l'autre côté de la belle place, vous trouverez le Café de Zwaan. Vous pouvez vous y rendre pour une délicieuse tasse de café avec du vrai flan limbourgeois, un bon déjeuner et... pour une bière, bien sûr ! Outre le menu, le sommelier de la bière (oui, vraiment !) se fera un plaisir de vous conseiller des bières plus spéciales. Ce qui rend le Café de Zwaan si spécial, c'est son "walk in fridge", où vous pouvez admirer environ 200 bouteilles différentes de bières spéciales. Soyez audacieux et choisissez une bière que vous n'avez jamais goûtée auparavant ! Dégustez-la sur l'agréable terrasse qui donne sur l'hôtel de ville.
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Café de Zwaan
Café de Zwaan
Un café-restaurant à l'histoire riche. Situé sur l'agréable Markt, en face de l'ancien hôtel de ville de Maastricht. En savoir plus sur le Café de Zwaan
Zuyd Craft
Envie de découvrir le monde merveilleux du brassage de la bière ? À Maastricht, nous sommes loin d'en avoir fini avec ce métier. En effet, à la Tapijnkazerne, vous pouvez visiter Zuyd Craft pour une dégustation de bière. Vous ne pouvez pas vous contenter de visiter la brasserie, mais lors d'une dégustation, vous pouvez goûter à tout l'artisanat. Saviez-vous que l'entreprise a créé la "D'Artagnan Bière du Brut" en collaboration avec le Château Neercanne? Il s'agit d'une bière brassée avec de la levure de champagne. Vous pouvez la déguster au château, un lieu à ne pas manquer. Hautement recommandé pour l'organisation !
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Zuyd Craft
Zuyd Craft
La brasserie de Maastricht se trouve sur le terrain de l'ancienne caserne Tapijn. Plus d'informations sur Zuyd Craft
Brasserie Klinker
Dernier point, mais non des moindres : la Brasserie Klinker : La brasserie Klinker. Il s'agit de la plus ancienne brasserie en activité de la ville. D'après les brasseurs, vous pouvez goûter à chaque gorgée le style de vie bourguignon et le chauvinisme maastrichtien du maître-brasseur. Voilà qui promet ! La brasserie Klinker propose des dégustations festives. L'avantage de cette dégustation est qu'elle est organisée au Café de Knijnspiep. Un café brun typique de Maastricht au cœur de la ville.
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Brasserie Klinker
Brasserie Klinker
La brasserie Klinker allie passion et savoir-faire traditionnel pour produire une bière de Maastricht pleine de saveur, brassée à partir d'ingrédients soigneusement sélectionnés. En savoir plus sur la Brasserie Klinker
