Journée du Flan
Le 25 octobre, le drapeau flotte, car c'est à cette date que nous célébrons la Journée du Flan. Les boulangers locaux de Maastricht célèbrent cette journée et vous pouvez bien sûr en profiter pour déguster un délicieux morceau de flan.
Savoureux - produit régional
Le Vlaai (à Maastricht, on dit "vlaoj") est un produit régional dont nous sommes très fiers dans le Limbourg. Nous en sommes si fiers que nous avons créé la Journée du Vlaai en 2017. Après tout, un si beau produit traditionnel mérite sa propre journée. Depuis lors, nous célébrons cette journée spéciale chaque année dans le magasin de Maastricht et dans le reste de la ville. Le contenu de la Journée du Flan varie chaque année.
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Dinghuis - Maastricht Store
Dinghuis - Maastricht Store
Le magasin de Maastricht est situé dans le Dinghuis, un bâtiment qui a une longue histoire. Plus d'informations sur Dinghuis - Maastricht Store
Le flan de Maastricht
En l'honneur du "Jour du Flan", Janneke Philippi, auteur culinaire et auteur de livres de cuisine, a développé le flan de Maastricht en collaboration avec le magasin de Maastricht ! Une recette exclusive à base d'ingrédients locaux.
Avec cette recette, Janneke Philippi montre comment le vlaai limbourgeois peut continuer à innover sans perdre sa base authentique. Le vlaai est préparé avec des pommes et des amandes de la région, deux saveurs qui se renforcent mutuellement et soulignent les liens avec la communauté locale.
Vous voulez faire cuire le flan vous-même ? C'est possible !
Téléchargez la recette
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En savoir plus sur le flan
Lisez le blogVous voulez en savoir plus sur ce produit régional spécial ? Lisez aussi le blog "Le plus délicieux des flans de Maastricht".
Vlaai - marchandise
Le souvenir le plus sucré du sud mérite plus qu'une simple bouchée. C'est pourquoi vous trouverez dans la boutique de Maastricht les articles les plus mignons à base de flan : des T-shirts unisexes avec de joyeuses illustrations de flan et un sweat à capuche surdimensionné avec "e stökske vlaoj" brodé sur la poitrine. Pour tous ceux qui aiment le flan autant que nous. Vous avez envie de vous lancer ? Optez pour le paquet de flan et préparez votre propre morceau de bonheur. Que vous veniez pour l'aspect, le goût ou les deux : ici, vous goûterez le Limbourg dans toutes ses fibres. Quel flan choisirez-vous ?
