Le tapis vert : voici ce qu'il faut faire

Vous voulez vous éloigner de l'agitation de la ville ? Détendez-vous en vous promenant parmi les arbres du Groene Loper. Ce boulevard interdit aux voitures s'étend sur environ deux kilomètres ; vous pouvez faire l'aller-retour en une heure. Le long de l'avenue verte, vous trouverez des bancs où vous pourrez observer les gens tout en dégustant une spécialité locale.

Pour une promenade dans un cadre verdoyant, le Vrijheidspark Maastricht est l'endroit idéal. Descendez du tapis vert et promenez-vous le long du champ vert et des jardins de fleurs colorés. Et si vous vous imprégniez des parfums méditerranéens dans le jardin d'herbes aromatiques ? Les bénévoles du quartier entretiennent le jardin de la ville et organisent des activités telles qu'un tournoi de volley-ball et des cours de sport. Pour les enfants, il y a la structure d'escalade Mosasaurus. Le squelette en acier et en bois de ce reptile marin préhistorique s'inspire des découvertes archéologiques faites dans les couches de marne autour de Maastricht. Les amateurs de graffitis peuvent également s'en donner à cœur joie.

Sur la Koningsplein se trouve le monument de la libération du Limbourg. Ce groupe de sculptures rappelle la libération festive du Limbourg à la fin de la Seconde Guerre mondiale. Un soldat américain faisant le signe du V avec ses doigts évoque la victoire sur l'occupation allemande. Un homme armé d'un marteau symbolise la reconstruction et un enfant appuyé contre sa mère représente l'affection. Chaque personne présente dans cette œuvre du célèbre artiste visuel limbourgeois Charles Eyck raconte une histoire. Des cérémonies ont lieu à la sculpture lors de la Journée nationale du souvenir et le 13 septembre, date de l'arrivée des Alliés dans la ville.

Si vous pouvez déguster du bourgogne n'importe où aux Pays-Bas, c'est à Maastricht. Au Groene Loper, vous pourrez également vous régaler de délices limbourgeois. Prenez une pâtisserie à la Patisserie Lemmens ou à la Patisserie Noblesse, par exemple. À la Patisserie Lemmens, les gâteaux sont des œuvres d'art comestibles aux noms exotiques. Prenez le "saint honoré à la fraise", une base de pâte feuilletée fourrée à la crème légère, décorée de boules de crème patissière avec un fondant au caramel et des fraises fraîches avec de la crème fouettée. Vous pouvez aussi choisir une autre spécialité, adaptée à la saison, dans la vitrine. Pour les pâtisseries limbourgeoises classiques, la Patisserie Noblesse est l'endroit idéal. Vous pouvez y commander les plus délicieux flans et gaufres du Limbourg.

Près du Groene Loper se trouve le Geusseltpark. C'est l'endroit idéal pour un pique-nique. Apportez un tapis et choisissez un endroit agréable sur la grande pelouse. Lors des journées chaudes et ensoleillées, vous pouvez vous rafraîchir à l'ombre d'un grand arbre. Vous pouvez aussi vous installer sur l'un des bancs de pique-nique, où un panier bien garni de délices locaux vous permettra de tenir toute la journée. Au loin, vous apercevez le château de Geusselt, datant du XVIIe siècle, avec sa petite tour impressionnante.

Après quelques kilomètres dans les jambes, offrez-vous un déjeuner. Installez-vous à une table ou détendez-vous dans les chaises de plage du Restobar MAMA. Un endroit adapté aux enfants, où il y a beaucoup d'espace pour jouer grâce à l'aire de jeux adjacente. Des pâtes italiennes revisitées aux toasts norvégiens au saumon et à la crème d'avocat. Et des poffertjes hollandais ou des pancakes américains pour les plus petits. Il y en a pour tous les goûts. Vous pouvez également savourer un délicieux déjeuner avec les produits artisanaux locaux de Talentino de Greune Luiper Stadstaverne & Brooderie, de l'autre côté de la rue. Ici, des talents enthousiastes vous proposent des pâtisseries et des plats savoureux. Commandez un sandwich garni, un sandwich avec de la soupe ou dégustez un flan avec vue sur le Greune Luiper.

Pour une expérience gastronomique particulière, rendez-vous chez Farèn, à l'extrémité de la Frankenstraat. Dès que vous entrez, les parfums d'herbes et d'épices orientales vous parviennent. Le propriétaire et chef Farèn Sallak prépare les plats persans les plus savoureux. Des salades et délices végétariens aux authentiques spécialités de viande et de poisson. Tous sont sélectionnés avec beaucoup de soin et d'amour. Car, selon la philosophie de Farèn, c'est la nourriture qui nourrit le corps. En été, vous pouvez également déguster un repas persan sur la terrasse située juste devant la porte ou sur la verdure de la Wittevrouwenplein. Bon à savoir également : la cuisine est certifiée halal.