Bakkerij Mathieu Hermans
Boulangerie classique de Maastricht, juste à l'extérieur du centre-ville.
Il faut prévoir une visite à la boulangerie Mathieu Hermans. Car attendre son tour fait partie de l'expérience. Vous trouverez cette boulangerie populaire à la périphérie du centre-ville, près de l'Emmaplein. Dans le magasin récemment rénové de la boulangerie Hermans voisine, tout est fraîchement cuit depuis 1936. Et vous pouvez le goûter !
Carmen est la fille de Mathieu Hermans, qui est malheureusement décédé en 2020. Il laisse derrière lui un merveilleux héritage, à savoir l'une des meilleures boulangeries de Maastricht. Riche en flans délicieux, en recettes de pain secrètes et en pâtisseries magnifiques. Les brioches au sucre et les flans de Hermans sont un produit de Maastricht connu bien au-delà de la ville. Avec sa vision jeune et moderne, Carmen donne une nouvelle tournure aux techniques de boulangerie classiques de Bakkerij Hermans.
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Vous trouverez la Bakkerij Mathieu Hermans à Statenkwartier.
Localisation
Le Statenkwartier est situé au centre de Maastricht, entre le centre-ville et le Quartier Sphinx. C'est un véritable quartier résidentiel, mais vous y trouverez également des monuments particuliers, des institutions culturelles surprenantes et des commerces de proximité agréables.
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