New kid: april 2024

Waar de natuur in bloei gaat, poppen de nieuwe ondernemers uit de Maastrichtse grond. Geen hypes, geen eendagsvliegen... De Maastrichtse ondernemer is vernieuwend, ambitieus en vooral het vermelden waard. Vandaar dit overzicht met de 'New Kids in Town' van april 2024.

Als we vanuit de Stokstraat naar het Jekerkwartier wandelen, kiezen we graag de romantische en rustige route. Via de Sint Bernardusstraat dus, met uitzicht op de Helpoort. Heerlijk om juist op die plek een bijzonder nieuw restaurant te vinden. Sinds kort vind je hier Restaurant Enigma, waar je 5 avonden per week kunt genieten van een bijzonder culinair concept. Je kiest 3 of 5 gangen en de rest ligt in hun handen. Het dessert met lange peper, kardemom en calvados heeft eigenaresse Lisa gecombineerd met appel, peer en bergamot. Een gerecht waar de eerste gasten zeer positief op hebben gereageerd. Maar ook de koolrabi in zoutkorst blijkt populair. Benieuwd? Ga lekker zelf proeven!

Restaurant Enigma

Een mysterieus restaurant dat gasten verrast met gastvrijheid, verfijnde gerechten en een unieke ervaring voor een echte avond uit. Meer info over Restaurant Enigma

Restaurant Enigma

Ha! Vernieuwing, daar lusten wij wel pap van. Vooral op het gebied van vegan gastronomie is het vaak een speld in een hooiberg zoeken. Tot nu. Bar Verde strijkt neer in Maastricht en wel aan de rand van de Sint Pietersberg. Eigenaresse Celina vertelt: "Ik vind het zelf al jaren leuk om veganistisch te koken en zag overal in andere steden deze zaakjes oppoppen. Ik miste dat echt in Maastricht." Voorheen runde Celina met haar partner Burgerlijk, waar - tegen het verwachte in - bijna de helft van de bestellingen vegetarisch of vegan was. Reden genoeg om het nu over een volledige plantaardige boeg te gooien. Wij zijn voor!

Bar Verde

Plantaardig comfortfood met wereldse smaken, vers en huisgemaakt. Je geniet van een gevarieerd menu voor elke gelegenheid in een sfeervolle setting. Meer info over Bar Verde

Bar Verde

'Weekend MaxMara' is bij veel fashion-lovers al lang bekend. Voor de nieuwkomers: Weekend MaxMara is een lijn van MaxMara die voornamelijk populair is door haar kleurrijke en betaalbare karakter. Een concept dat perfect past bij de shoppingcultuur van Maastricht. Uitbater Fabiola heeft het van geen vreemde, haar moeder runt al jaren met veel liefde MaxMara aan de Bredestraat. Fabiola over de nieuwe stap in haar carrière: "Ik kijk er naar uit om iedere nieuwsgierige vrouw in de watten te leggen met onze gastvrijheid." Gaat dat zien!

Weekend MaxMara

Elegante, comfortabele damesmode met tijdloze ontwerpen, hoogwaardige materialen en een moeiteloze stijl voor elke gelegenheid. Meer info over Weekend MaxMara

Weekend MaxMara

Eindelijk weer een nieuwe bestemming voor een van de leukste plekjes van Maastricht. Onderaan de Sint-Pietersberg vind je de 'Vijfsprong' (Viefsprunk in het Maastrichts), waar jarenlang Café de Sjans lag. Wachten wordt beloond want bij Bistro Vief kun je heerlijk genieten. Een bescheiden kaart, met de lekkerste gerechten voor lunch en diner. Het culinaire team is deels afkomstig van Il Bacaro op het Vrijthof. Dan weet je wel wat je verwachten mag. Favoriet? De chocolademousse die ze aan tafel komen opscheppen... Hmmmmm!

Bistro Vief

Bistro Vief in Sint Pieter biedt een gezellige, Parijse sfeer met eenvoudige, betaalbare gerechten en een gevarieerd menu. Meer info over Bistro Vief

Bistro Vief