6 sites incontournables à Maastricht selon la Chazia locale

Le cœur de Chazia bat plus vite non seulement pour sa France natale, mais aussi pour l'Angleterre. Elle adore Londres et le "high tea". À Maastricht, elle préfère déguster un grand thé anglais avec sa fille chez Piece of Cake. Ici, c'est chic, mais pas prétentieux ou huppé. C'est festif, avec des lustres, des chaises brocantes et des gâteaux". Vous pouvez également vous asseoir dans le jardin les jours ensoleillés. Son plat préféré est le "high tea", un thé complet composé d'un maximum de délices différents. Et les thés maison sont délicieux, surtout l'arôme Jardin des Merveilles.

Pour une touche parisienne, Chazia se rend chez Harry's, une brasserie de Wyck où l'on sert le petit-déjeuner, le déjeuner et le dîner tous les jours. C'est un endroit urbain chic, vraiment Maastricht. C'est sophistiqué sans être huppé. Avec un beau parquet, une bonne odeur de maison et le chant des oiseaux dans les toilettes. Ici, je m'imagine à Paris", dit Chazia. Le personnel est si gentil et sert des plats photogéniques préparés avec des produits frais de saison. Le plus grand nombre possible d'ingrédients provient du potager de 2 000 mètres carrés du restaurant, situé dans la magnifique Jekerdal, à la limite sud de Maastricht. Avec de nouveaux plats à la carte chaque semaine, vous ne mangerez jamais deux fois la même chose.

Chazia préfère dîner au restaurant Witloof, situé dans l'une des rues les plus romantiques de la ville.Witloof est tenu par deux jeunes gens sympathiques. C'est un endroit qui a une âme et une atmosphère agréable", déclare Chazia avec enthousiasme. Le restaurant, qui ne sert que des plats typiquement belges, a remporté le Dutch Design Award et d'autres prix, et s'est classé dans le top 15 du New York Times des "100 concepts de restaurants les plus branchés au monde". Toute cette notoriété ne les a pas fait marcher à côté de leurs chaussures, car, selon Chazia, l'endroit est encore "juste pur". Sous le toit de Maastricht, des gins maison sont distillés et des bières uniques sont servies. La nourriture est vraiment réconfortante et ici, je me sens comme un enfant qui reste avec sa grand-mère. Mon plat préféré est la witloof avec des frites".

Une bizarrerie dans cette liste : un âne. Une statue d'âne sur l'Ezelmarkt, dans le Quartier Jeker. Les ânes n'ont jamais vraiment été vendus ici et le nom vient peut-être de "eselen", le fait de frapper des draps. La sculpture est là depuis 1976. Chazia dit à son sujet : "L'âne a quelque chose de très doux, avec l'eau derrière lui et les bâtiments qui l'entourent. C'est comme si le temps s'arrêtait ici et que vous entriez dans une autre époque. Sur la passerelle de Maastricht, les gens prennent souvent des selfies, mais cet âne est vraiment un autre joyau caché".