Maastricht est culinaire

Maastricht est culinaire

Faites défiler vers le bas

L'expérience culinaire de Maastricht

Le "G" limbourgeois symbolise la douceur de vivre, le plaisir, l'hospitalité et la convivialité. Cette sonorité unique et les valeurs qui y sont associées rendent le Limbourg reconnaissable et distinctif. La gastronomie locale, basée sur le sol fertile du Limbourg, offre une abondance de produits régionaux de haute qualité, fièrement cultivés, préparés et présentés par les Limbourgeois eux-mêmes.

Manger à Maastricht

Du café brun avec sa choucroute à la mode de Maastricht au restaurant étoilé avec ses fruits de mer raffinés, Maastricht et sa région ont quelque chose à offrir dans tous les domaines de la gastronomie. Maastricht et sa région ont quelque chose à offrir dans tous les domaines de la gastronomie.

Voir tous les restaurants
In Den Ouden Vogelstuys Vrijthof Maastricht café intérieur Plat CINQ Maastricht sur assiette blanche Aux coins des bonts enfants restaurant interior table

Ici, la vie a meilleur goût

À Maastricht, la gastronomie n'est pas un pis-aller, mais une attitude de vie. Des artisans boulangers aux viticulteurs passionnés, vous pouvez sentir partout l'amour de la qualité et de l'authenticité. En vous promenant dans la ville, vous découvrirez de charmants bars à vin, des pâtisseries raffinées et des marchés remplis de délices locaux. Chaque saison apporte de nouvelles saveurs et de nouveaux plats, inspirés par la région et préparés avec savoir-faire. Maastricht respire la tradition culinaire et l'innovation. Une ville qui vous invite à profiter de tous vos sens.

Points forts culinaires

  • Château St. Gerlach

    Château St. Gerlach

    Le Château St. Gerlach se trouve à Valkenburg, dans la belle ville d'Ingendael, à 10 minutes de route de Maastricht. Un domaine plein de souvenirs et avec...

  • Spencer's

    Spencer's

    Le Spencer's est situé au cœur de l'église du Kruisherenhotel Maastricht. La mezzanine spacieuse offre un point de vue spectaculaire pour ...

  • Bouchon d'en Face

    Bouchon d'en Face

    Bonjour à tous ! Depuis le 1er octobre 2013, Bouchon d'en Face apporte aux Pays-Bas le style typique des bistrots lyonnais. Avec notre menu rempli de produits français classiques...

  • Le Fernand Café Manger

    Le Fernand Café Manger

    Profitez d'un déjeuner, d'un verre ou d'un dîner décontracté dans l'atmosphère d'un bistrot français.

  • Derlon Hotel Maastricht

    Derlon Hotel Maastricht

    Authentique, historique et élégant, l'hôtel Derlon est situé sur la place Onze Lieve Vrouweplein depuis 1870 et est un nom familier à Maastricht. Un lieu magique...

  • Restaurant De Kristalijn 1*

    Restaurant De Kristalijn 1*

    De Kristalijn est unique... d'autant plus que vous pouvez venir déguster un menu classique avec des touches modernes dans un cadre différent chaque saison.

  • SOFA Maastricht

    SOFA Maastricht

    Le SOFA Maastricht est un restaurant branché où vous pourrez savourer un délicieux déjeuner ou dîner. Situé à côté du château, dans une belle na...

  • TUUR

    TUUR TUUR restaurant Maastrich

    Chez TUUR, de nombreuses années d'amour et de passion pour la bonne cuisine et les bonnes boissons sont réunies. De l'en-cas au dîner somptueux, en passant par la boisson.

  • Bar et salle à manger de Brandsøn

    Bar et salle à manger de Brandsøn

    Un nouveau hotspot à Maastricht depuis le 1er mars 2018. Bar, Lounge & Restaurant, le tout sous un même toit.

  • NOVO New Dining

    NOVO New Dining

    NOVO New Dining est un restaurant contemporain situé dans le quartier Sphinx de Maastricht, où l'innovation et le goût se rencontrent. Le chef Rodny Welters et zi...

  • Château Neercanne

    Château Neercanne

    Ce restaurant atmosphérique à la carte possède une riche tradition culturelle et culinaire.

  • Bistro Croquant

    Bistro Croquant

    Numéro 1 sur Tripadvisor ! Des croquettes comme vous n'en avez jamais goûté.

  • Restaurant "O"

    Restaurant "O"

    À Maastricht, sur la rive droite, à Wijck, vous trouverez le restaurant de fruits de mer "O". Chez "O", vous découvrirez que le Limbourg et Maastricht sont bel et bien situés au bord de la mer et vous imaginerez...

  • Le Petit Bonheur

    Le Petit Bonheur

    Derrière le portail de cette ancienne ferme citadine, vous comprenez immédiatement pourquoi les gens d'ici parlent du Le Petit Bonheur. Tout semble et sent bon...

  • Vinteur

    Vinteur

    Il fait bon vivre là où l'on fait du vin ! Participez à une véritable excursion viticole dans le Limbourg ou à une dégustation publique de vin sur place.

  • Onglet

    Onglet

    Chez Onglet, la nourriture et la boisson occupent une place centrale, le fil conducteur étant la viande. Installé dans l'ancienne boucherie de la famille Schürmann à Wyck.

  • Le Bon Vivant

    Le Bon Vivant

    Le Bon Vivant est situé dans une cave voûtée unique. Ce cadre magnifique, datant du XVIIe siècle, crée une atmosphère chaleureuse et conviviale.

  • Brasserie LOUIS

    Brasserie LOUIS

    Le chef français Louis Désiré Derlon (1827 - 1902) s'est-il jamais arrêté pour y réfléchir ? Savait-il que son sens de la classe et du style culinaire se développerait...

  • Rozemarijn

    Rozemarijn

    Le chef Jeroen Raes a une façon pure de cuisiner et est prêt avec son équipe à vous gâter.

  • NOON

    NOON

    Restaurant situé au bord de la Meuse. Savourez des plats surprenants à base d'ingrédients locaux.

  • Les Salons

    Les Salons

    Les Salons est un restaurant d'ambiance situé dans les anciens locaux du Château St. Gerlach à Valkenburg. L'équipe de cuisine travaille avec des produits...

Fierté pour les produits locaux

L'industrie hôtelière du Limbourg renforce son profil gastronomique en servant fièrement des produits locaux et en mettant en valeur leur origine. Cette utilisation durable des ingrédients locaux renforce l'identité unique de la région.

  • L'auberge de Neercanne légumes en caisse
  • Raisins de cuve Apostelhoeve Maastricht
  • Torréfaction de grains de café Maastricht

Cérémonie du Guide Michelin

En 2024, 2025 et 2026, Maastricht sera la ville hôte de la cérémonie du guide Michelin. Des étoiles, des étoiles vertes, des Bib Gourmands et des prix Michelin seront décernés pendant le salon BBB de l'hôtellerie au MECC Maastricht, en l'honneur de la gastronomie néerlandaise. "Cette charmante ville est caractérisée par l'hospitalité, la convivialité et la joie de vivre typiquement néerlandaise. Maastricht est donc un cadre idéal pour célébrer le meilleur de la gastronomie néerlandaise", a déclaré Gwendal Poullennec, directeur international du guide Michelin.

Étoiles de Maastricht

Le Guide Michelin présente des restaurants sélectionnés par les inspecteurs Michelin. Il répertorie non seulement les restaurants dotés d'une étoile Michelin, d'une étoile verte Michelin ou d'un BIB Gourmand, mais aussi d'autres restaurants conseillés par les inspecteurs. Digne d'une étoile ! À Maastricht et dans la région, le monde culinaire est en pleine effervescence. Le guide répertorie les bonnes tables de la région qui méritent absolument d'être découvertes.

Consultez le Guide Michelin
Michelin Maastricht Beluga loves you

Nouveaux venus dans le guide MICHELIN

Découvrez les richesses culinaires de Maastricht dans les meilleurs restaurants tels que Haricot. et WY. Deux nouveaux établissements où l'artisanat, le goût et l'hospitalité se conjuguent dans une atmosphère décontractée. Ici, de jeunes entrepreneurs et des chefs expérimentés créent non seulement des plats raffinés avec des produits locaux, mais aussi une atmosphère chaleureuse, un lieu où le plaisir prime. De tels restaurants contribuent à l'essor gastronomique de la ville. Ce n'est pas pour rien que ces deux établissements figurent dans le guide MICHELIN.

Lire l'article ici : Maastricht, le Saint-Sébastien de la Meuse?

Coopération dans la région

Les plaisirs culinaires sont pris au sérieux dans la région. Les groupes d'intérêt des restaurateurs se concentrent sur la gastronomie avec des produits locaux, des expériences culinaires uniques et la promotion de la coopération et de l'innovation dans le secteur de l'hôtellerie et de la restauration.

  • Maastricht Heuvelland Culinaire

    Maastricht Heuvelland Culinair fait de la région un leader gastronomique international. Avec des surprises culinaires, la coopération entre les restaurants et les fournisseurs, et le soutien aux produits régionaux.

    En savoir plus
    Vignoble Apostelhoeve Maastricht

  • Les Tables

    Les Tables associe l'hospitalité de Maastricht au caractère et à la tradition bourguignonne, où l'artisanat, l'authenticité et l'hospitalité occupent une place centrale. Ensemble, ils créent des expériences culinaires uniques pour la ville.

    En savoir plus
    Les Tables culinaires

  • Système alimentaire régional du Limbourg

    Le système alimentaire régional du Limbourg encourage la coopération pour des produits régionaux sains et abordables, avec des prix transparents et une production durable. La qualité bourguignonne est essentielle.

    En savoir plus
    Poires du Limbourg

Combinez l'art culinaire de Maastricht avec...

  • Nuitées spéciales

    Hôtel gastronomique Maastricht

    Devenez un gourmet et réservez les hôtels les plus extraordinaires. Découvrez les joyaux cachés de Maastricht et vivez une visite unique de la ville. Nous vous montrerons le chemin.

    Découvrez les gourmets

  • Le vin

    Vignoble Heerenhuys Noorbeek

    Le pays des collines du Limbourg méridional ressemble à la France avec ses belles collines, ses vignobles et sa nature unique. Les vins locaux reflètent ce paysage limbourgeois particulier.

    Découvrez les vins du Limbourg

  • TEFAF

    TEFAF 2024 Maastricht

    Votre visite à Maastricht pendant la TEFAF est une expérience unique. Profitez de cette foire d'art, d'antiquités et de design d'importance mondiale et combinez votre visite avec des soirées culinaires.

    Découvrez la TEFAF

Laissez-vous inspirer

Ce site web utilise des cookies

Ce site web utilise des cookies (fonctionnels, analytiques, marketing) qui sont nécessaires pour que le site web fonctionne le mieux possible. En cliquant sur accepter, vous indiquez que vous êtes d'accord avec cela.