Studium Generale: Über Essverhalten und Selbstbild

Essen ist viel mehr als nur Ernährung. Für manche ist es natürlich und genussvoll, für andere belastend oder sogar beängstigend. In der Vorlesungsreihe The Psychology of Eating (Die Psychologie des Essens ) befassen sich Forscher mit der komplexen Psychologie hinter unserem Essverhalten.

In dieser vom Studium Generale organisierten Reihe werden Wissenschaftler des Eatlab der Universität Maastricht ihre neuesten Erkenntnisse vorstellen. Zu den Themen gehören selektives Essverhalten und Nahrungsverweigerung (ARFID) bei Kindern und Erwachsenen, die Behandlung von Essstörungen, hartnäckige Missverständnisse über Gewicht und Gesundheit und der Einfluss des Körperbildes auf unser Wohlbefinden.

Zu Wort kommen die Forscher Anne Roefs (Vorsitzende Eatlab), Anita Jansen, Anouk Hendriks, Carolien Martijn, Chantal Nederkoorn, Ghislaine Schyns, Jessica Alleva, Katrijn Houben, Lotte Lemmens, Leonardo Pimpini und Sandra Mulkens. Jeden Abend sind ein oder zwei Vorträge und möglicherweise interaktive Experimente mit dem Publikum geplant.

Eine Reihe für alle, die mehr über die psychologische Seite des Essens, der Gesundheit und des Selbstbildes erfahren möchten.